糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨怎么做

品味醇香，享受美食的盛宴！我们的厨师团队用心烹饪每一道菜品，为您带来口感绝佳的美食体验，以上就是专门分享给大家关于糯米蒸排骨的做法内容，大家看完就知道了。

糯米蒸排骨是一道传统的中国家常菜，非常美味。下面是糯米蒸排骨的做法：

材料：

排骨500克

糯米300克

姜片3片

大葱1根

料酒2汤匙

酱油2汤匙

盐适量

蚝油2汤匙

白胡椒粉适量

蒸锅

步骤：

1.排骨洗净切成小块。

2.将排骨放入大碗中，加入姜片和料酒，腌制20分钟。

3.糯米用清水浸泡30分钟，然后沥干水分。

4.将腌制好的排骨放入炒锅中，倒入足够的水，加入大葱段，并煮沸。然后将排骨漂洗干净，沥干水分，备用。

5.取一个大碗将沥干的糯米放入碗中，加入酱油、蚝油和适量的盐，用手搅拌均匀。

6.在蒸锅中铺上一层碗形的蒸网，然后将糯米放入碗中，压实。

7.将腌制好的排骨放在糯米上面，均匀地撒上盐和白胡椒粉。

8.将蒸锅上火蒸煮20-25分钟，直到糯米熟透。

9.关火后等待5分钟，然后把蒸锅打开。

10.将糯米蒸排骨倒扣在盘子上，撒上一些切碎的葱花即可。

糯米蒸排骨可以搭配酱油或辣椒油一起食用，口感软糯，香味四溢，非常美味可口。

以上就是糯米蒸排骨的做法的所有内容，很多吃货朋友们已经了解了自己想要知道的内容。每个地方的美食都不一样，酸甜苦辣咸也是各有所爱，更多的美食百科记得收藏我们的网站哦。