干锅腊肉包菜怎么做 干锅腊肉包菜做法介绍

无论您是喜欢传统的家常菜，还是追求新奇刺激的创意菜品，我们都可以满足您的口味需求，让我们一同探索美食的无限可能，本次分享给大家就是关于干锅腊肉包菜怎么做内容，大家不要错过。

材料：

- 200克腊肉

- 500克包菜

- 适量蒜末、姜末、小米辣、干辣椒

- 适量食用油

- 适量盐

- 适量生抽

- 适量料酒

步骤：

1.准备工作：将腊肉切成厚片，包菜切成大块，大蒜剁成蒜末，姜切成末，小米辣剁碎，干辣椒切段。

2.热锅凉油：将锅加热，倒入适量的食用油，然后将腊肉放入锅中煎至微黄色，并加入适量的料酒煮一下，以去除腥味。

3.调料炒香：将蒜末、姜末、小米辣和干辣椒放入锅中，炒出香味。

4.下锅炖煮：加入包菜，翻炒均匀，然后加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。

5.盖锅烧制：盖上锅盖，小火煮约1分钟，让包菜出水。

6.提锅开烧：去除锅盖，提高火力，在锅中翻炒，使包菜均匀受热，并保持包菜的脆爽口感,继续翻炒约2-3分钟。

7.出锅享用：将炒好的干锅腊肉包菜装在盘子里，即可享用。

这样一道香辣可口的干锅腊肉包菜就做好了。你可以根据个人口味调整食材的用量，并配以米饭或面条一同食用。

关于干锅腊肉包菜怎么做相比大家都了解了，作为一枚小吃货，快乐都源于美食，想了解世界前沿美食资讯就多多关注我们吧。