烧茄子家常做法 烧茄子怎么做

美食是一种文化，更是一种生活方式，最近大家也都在问美食相关问题，烧茄子家常做法最近大家也比较关注，现在小编就专门分享给大家这个问题的答案，让大家对美食更加的了解。

烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜，在中国各地都有不同的做法。下面是一种简单的烧茄子的家常做法：

材料：

- 茄子 2根

- 青椒 1个（可选）

- 葱姜蒜适量

- 料酒、生抽、盐、白糖、淀粉适量

做法：

1.茄子洗净去皮，切段，青椒去籽切块，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油放入茄子翻炒至微黄捞出备用。

3.留底油爆香姜蒜末，加入青椒块和炒好的茄子一起翻炒均匀。

4.加入少许料酒、生抽、盐、白糖调味，继续翻炒。

5.最后勾芡即可，撒上葱花点缀即可出锅。

这样做出来的烧茄子口感鲜嫩可口，香气扑鼻，不仅适合搭配米饭，也可以作为素菜佐餐。希望你喜欢这道家常烧茄子的做法！

大家对于这个烧茄子家常做法已经了解了吗？享受美食，享受生活是我们的信仰，如果你也是一个美食爱好者，那么就多多关注我们吧。