麻酱茄子做法 好吃的麻酱茄子做法

美食，是一种令人愉悦的享受，它不仅仅是填饱肚子的必需品，更是一种文化、一种生活方式，每一道美食都有着它独特的故事和味道，它们可以满足我们的味蕾，也能让我们领略到世界各地的精髓，以下就是关于麻酱茄子做法的解答，大家不要错过。

麻酱茄子的做法如下：

材料：

1.茄子3-4根

2.麻酱50克

3.大蒜3瓣

4.生抽适量

5.食用油适量

6.白芝麻适量

步骤：

1.将茄子洗净去皮，切成均匀大小的段，放入开水中焯烫一下，捞出备用。

2.锅中热油放入切好的大蒜爆香。

3.将焯烫好的茄子倒入锅中，加入一些生抽调味。

4.焖煮片刻后将麻酱拌匀倒入锅中，继续翻炒均匀。

5.最后撒上白芝麻即可。

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